Receta rica en carbohidratos para deportistas
Los hidratos de carbono son la parte fundamental de una dieta equilibrada, puesto que son los nutrientes encargados de aportar al organismo la energía que necesita.
Estos nutrientes se almacenan en los músculos y en el hígado, y se encuentran en alimentos como la pasta, el pan o el arroz. Estos alimentos también proporcionan fibra, vitaminas y minerales, además de tener un contenido bajo en grasa.
Si eres deportista, debes saber que incluir este tipo de alimentos en tu dieta es fundamental para tener energía en tu entrenamiento. Por ello, desde Quiroga Nutrición te traemos esta receta rica en carbohidratos para que puedas incluirla en tu dieta.
Lasaña de atún y albahaca
Un plato típico de la comida italiana que, junto con los nutrientes del pescado, te aportará energía extra para tus entrenamientos. ¡Comencemos!
Para preparar esta receta necesitarás:
- 8 hojas de lechuga en tiras
- 3 tomates en rodajas
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla picada
- 3 latas de atún
- 10 hojas de albahaca en tiras
- 500gr de pasta para lasaña
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de mayonesa
- Jugo de 1 limón
Preparación
Preparar esta receta alta en carbohidratos no te llevará más de 20 minutos:
Primero mezcla en un recipiente el tomate, la lechuga, la zanahoria, la mostaza y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta, y resérvalo.
En otro recipiente mezcla la cebolla, el atún, la mayonesa y la albahaca, y sazona también con sal y pimienta.
Ahora es momento de montar la lasaña. Primero coloca una lámina de pasta para lasaña en el fondo del recipiente, luego añade un poco de la mezcla de lechuga; encima añade otra capa de pasta y un poco de la mezcla de atún. Repite este proceso sucesivamente hasta llenar el recipiente.
Una vez montada la lasaña, te aconsejamos dejarla enfríar en el frigorífico hasta el momento de servirla.
¡A disfrutar!
Otras recetas altas en carbohidratos
Si te ha gustado esta receta, aquí te proponemos otras ideas de recetas altas en carbohidratos que puedes incluir en tu dieta y, que te aportarán la energía que necesitas para cada uno de tus entrenamientos:
- Arroz con pollo: una comida que ayudará a tus músculos en la recuperación después de un duro entrenamiento
- Ñoquis a la boloñesa: un plato ideal para deportistas, puesto que la patata es fuente de vitamina C y contiene fósforo, magnesio, hierro y potasio
- Ensalada de legumbres y quinoa
- Cuscús de maíz y coliflor con almejas
Si quieres conocer más recetas para añadir a tu dieta, puedes leer nuestro post de recetas fáciles y saludables para un deportista. En Quiroga Nutrición somos especialistas en nutrición deportiva, contáctanos para más información.
